|
Oosterse Kipschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr. kipfilet in blokjes gesneden , 2 uien fijngesnipperd, 2 eetl. olie, 2 theel sambal, 1 theel.ketoembar, 1 theel.gedroogde koreander, 1 theel. gemberpoeder, 1 theel. djinten, 1 theel. suiker, peper naar smaak, 1 klein blikje cocosmelk, 50 gr magere spekblokjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de olie in de pan of wok en bak hierin de kip met het spek en de uien lekker bruin Voeg hierna alle kruiden toe en de cocosmelk .Laat alles nog even lekker op smaak komen.Indien nodig op smaak brengen met peper.
|
|
|